用料：
- 内酯豆腐 适量
- 鲜虾 适量
- 即食海参 适量
- 黄瓜 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少许
- 水淀粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。
2、海参遇油容易化，所以放得最晚。
3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。
4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用
- 3. 内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
- 4. 上蒸屉10分钟左右蒸熟
- 5. 热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒
- 6. 放入鲜虾丁
- 7. 放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
- 8. 将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可