用料：
- 黄油 250g
- 白糖 180g
- 低粉 200g
- 可可粉 50g
- 黑巧可力 100g
- 鸡蛋 4
- 核桃 100g
小贴士：
布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黄油的软化程度，基本上是做一回成功一回，黄油的软化度是一个很模糊的概念。*从冰箱里拿出来的黄油，放到室温下变软，用手指可以按下，但又没有液化的程度就可以了。
做法：
- 1. 黄油提前软化
- 2. 加入白糖与盐混合努力打发成乳白色
- 3. 分次加入鸡蛋
- 4. 继续打发至膨松发白
- 5. 巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊
- 6. 搅拌均匀
- 7. 晒入低粉与可可粉
- 8. 用刮刀从底向上翻拌均匀
- 9. 倒入烤盘中，表面用刮刀抹平
- 10. 核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度预热后，中下层30分钟即可。