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  • 用料:

  • 酸豆角  3根
  • 高汤  1碗
  • 精盐  适量
  • 猪油  适量
  • 调味鲜  适量
  • 鸡精  适量
  • 葱末  适量

做法:

  • 1. 酸豆角3根,
  • 2. 酸豆角切碎,
  • 3. 将高汤放在电磁炉上烧开,
  • 4. 下入酸豆角和适量的精盐。
  • 5. 煮2分钟,将豆角里的酸味煮出,容入汤里。
  • 6. 调入调味鲜,鸡精,葱末再次烧开即成。
  • 7. 酸豆角汤即成。