用料：
- 黑鱼 一条
- 酸菜料 一包
- 豆芽 300g
- 料酒 适量
做法：
- 1. 酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
- 2. 黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
- 3. 豆芽洗净备用
- 4. 锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
- 5. 锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
- 6. 水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
- 7. 然后把鱼片一片片下入锅里
- 8. 煮个两三分钟后下入豆芽
- 9. 再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
- 10. 酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦