
用料:
- 大鸡腿 1个
- 尖椒 5-6根
- 香叶八个 适量
- 大葱 2-3根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣 适量
- 水 适量
做法:
- 1. 将尖椒,大葱洗净切成圆圈状。香叶八个准备好。
- 2. 大鸡腿洗净斩成鸡丁。
- 3. 锅烧热放油爆香豆瓣。
- 4. 将鸡丁倒入锅里加入料酒翻炒成型。
- 5. 再加入酱油和香叶八个。【不小心酱油倒多了,你们做的话要注意哦】
- 6. 加适量的水,没过鸡丁就行了。
- 7. 大火将汁快烧干了时,把尖椒和大葱倒进去。加盐翻炒。就可以起锅了。
- 8. 因为我酱油放多了,所以最后我就没加盐了,放了点点鸡精。虽然卖相全毁了,但是味道还是不错的。