炸鱼鳞的做法

做法：

• 1. 材料准备好。
• 2. 淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。
• 3. 将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
• 4. 将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
• 5. 炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了
• 6. 香气诱人的鱼鳞就炸好了。