小炒牛肉的做法

做法：

• 1. 原料牛里脊、元葱、尖椒。
• 2. 将牛里脊横着切丝，尖椒、元葱切小块。
• 3. 将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。
• 4. 炒锅烧热加入植物油，放入牛肉煸炒。
• 5. 煸炒至牛肉变色，约7分熟。
• 6. 加入元葱、尖椒继续煸炒。
• 7. 最后加入盐，鸡精煸炒均匀即可。
• 8. 美味如此简单。