用料：
- 排骨 1根
- 新鲜蚕豆 2把
- 生姜 3片
- 大蒜 1瓣
- 八角 2棵
- 花椒 适量
- 调和油 半汤勺
- 料酒 1汤勺
- 盐巴 适量
小贴士：
*烧汤的时候要一次加好水，不能半中间加水会破坏它的味道和营养的。
*我怕蚕豆有豆腥味经过油炒一下，没觉得有豆腥味。
做法：
- 1. 材料： 排骨1根 新鲜蚕豆2把（用手抓的）生姜3片 大蒜1瓣 八角2棵 花椒适量. 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 鸡精适量（后来觉得味道鲜美也没有放了）
- 2. .把材料洗净切好备用。
- 3. 坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出。
- 4. .在倒入大蒜和生姜片。
- 5. 倒入蚕豆翻炒变色倒入水。
- 6. 倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内。
- 7. .倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了转小火慢炖80分钟。
- 8. .调入盐巴和鸡精（我倒了盐巴觉得味道好久没有放鸡精了，因为蚕豆第一次做不知道味道所以。。。