用料：
- 低筋面粉 200克
- 玉米油 80克
- 糖粉 65克
- 鸡蛋 一个（60克）
- 黑加仑 40克
- 核桃仁 50克
- 小苏打 1∕4小匙
- 盐 1克
小贴士：
1、此款饼干的配方是特意为老爸老妈设计的，因为他们年龄大了不能吃高糖多油的点心了，所以甜味相比外面卖的饼干要淡一些，如果你喜欢甜食的话，可以根据自己的需要添加糖量。
2、烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气来决定，要随时注意饼干的上色情况，千万不要烤过了。
3、如果你也喜欢我创意的这款果仁饼干，就一定要收藏哦~~我会再接再厉的！
做法：
- 1. 首先把低筋面粉和小苏打混合过筛备用。
- 2. 把剥好的核桃仁放入预热150度的烤箱，10分钟，压成核桃碎。黑加仑要提前用水浸泡20分钟，以免烤过的口感发苦，沥干水分后适当的切碎。
- 3. 加入玉米油和糖粉搅拌均匀。
- 4. 加入鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋如果从冷藏室拿出来，一定要回温才可以使用。
- 5. 加入黑加仑和核桃仁充分搅拌均匀。
- 6. 将过筛好的低筋面粉和小苏打混合到湿性材料里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
- 7. 用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
- 8. 将分成球状的面团搓成圆形压扁即可。
- 9. 送入提前预热160度的烤箱，上下火160度，中层25分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
- 10. 虽然这款饼干油量不多，但是品尝完的感觉总是让人意犹未尽，满口香酥美味。