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椰子奶油球的做法
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用料:
低筋粉
50克
黄油
38克
糖粉
25克
椰蓉
10克
香草粉
1/8小勺
玉米淀粉
5克
小贴士:
其实,在这样低温的天气中,面团并不太软,不放冰箱冷藏也行。当然,有暖气的室内可能会需要。
做法:
1.
准备用料
2.
黄油软化,加入糖粉和香草粉,用橡皮刮刀拌匀
3.
再用打蛋器搅打均匀
4.
低筋粉和玉米淀粉混合,筛入黄油中,
5.
加入椰蓉
6.
用手抓匀成面团
7.
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
8.
搓成8克/个的圆球
9.
放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,烤25分钟左右,熄火后继续焖10分钟
10.
表面金黄,出炉