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奶油巧克力马芬的做法

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  • 用料:

  • 低粉  85克
  • 粟粉  15克
  • 黄油  30克
  • 鸡蛋  3个
  • 泡打粉  5克
  • 白糖  40克
  • 牛奶  100ml
  • 巧克力豆  适量
  • 杏仁片  适量

做法:

  • 1. 黄油拿出来常温软化。
  • 2. 加白糖打发。
  • 3. 分次加进鸡蛋液打到油水混合。
  • 4. 打好的样子,如果有油水分离的现象,可以加点面粉进去电动打蛋器打, 可以回到油水混合状态。
  • 5. 分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉,搅拌均匀。这是第一次加入
  • 6. 这是第二次加入,拌好了。
  • 7. 打发过的奶油倒下去,拌均匀。
  • 8. 撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。
  • 9. 把材料拌均匀就是蛋糕糊。
  • 10. 用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯,每杯6分满。(这次我只倒了5分满, 结果烤好后杯子还有位置没满,浪费杯子,效果也不好看哦)
  • 11. 再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片,还有七彩巧克力。
  • 12. 烤箱预热180度,中层170度烤35分钟,用筷子插进去蛋糕没有粘为好。