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  • 用料:

  • 多春鱼  300克
  • 面粉  2汤匙
  • 料酒  1勺
  • 酱油  1勺
  • 盐(少放)  0.1克

做法:

  • 1. 将鱼去腮洗净处理好。
  • 2. 加入适量的盐和酱油,1勺料酒拌匀腌个5分钟左右。
  • 3. 滤干净腌鱼出水,加入两汤匙面粉拌匀。
  • 4. 上锅入油烧热,将全部鱼炸至金黄色完成。
  • 5. 成品装盘,即可食用。