
用料:
- 全蛋 25g
- 低粉 300g
- 肉桂粉 1.25ml
- 蛋白 10g
- 黄油 40g
- 红糖粉 70g
- 蜂蜜 60g
- 水 40g
- 姜粉 5ml
- 糖粉 60g
- 柠檬汁 适量
- 蛋清水 适量
做法:
- 1. 把所有的主料都放以干净的容器里揉成光滑的面团,放冷藏室松弛1小时
- 2. 把松弛好的面团擀成大约0.3mc的薄片,擀的忘记照了(大概的我也没估过)用准备好的模子切成图案,放在烤盘上,用叉子扎出孔,刷上一层蛋水,松弛20分钟,在刷一层蛋水,烤箱预热170度烤15分左右,烤到上色就可以了
- 3. 蛋白加糖粉打发,加一点柠檬汁在打一下,(用来粘屋子的蛋白霜少加点柠檬汁或者多加糖粉,)等屋子粘好后,多加点柠檬汁调稀点刷在屋顶做装饰,在整个屋子上均匀的撒些糖粉
- 4. 这个是我自己做的图形很简单
- 5. 多下来的面皮做的小饼干,LG吃了也说好吃哦