青笋烧丸子的做法

做法：

• 1. 不想自己捏丸子的童鞋去菜市场买现成的丸子，杂七杂八的每样捡一个就够了。
• 2. 青笋洗净，切段备用，木耳泡发，撕成小块，胡萝卜切丁。
• 3. 锅内放油，入花椒粒爆香，放青笋段炒片刻，放丸子炒匀，加适量凉水烧一会儿。
• 4. 烧到七成熟时，放胡萝卜丁、黑木耳混炒，放盐、鸡精调味，大火收汁，盛盘即可。