用料：
- 大虾
- 酱油
- 醋
- 料酒
- 白糖
- 番茄酱
- 酱豆腐
做法：
- 1. 先把虾过油，然后一边配配料，酱油，料酒，醋，白糖，酱豆腐放到一起搅拌，然后用葱炝锅，放入番茄酱，再放入炸好的虾，浇上调料，因为有酱豆腐了，就不用放盐了，口味重的可以放少许盐和鸡精
- 2. 先把虾过油，然后一边配配料，酱油，料酒，醋，白糖，酱豆腐放到一起搅拌
- 3. 然后用葱炝锅，放入番茄酱，再放入炸好的虾，浇上调料，因为有酱豆腐了，就不用放盐了，口味重的可以放少许盐和鸡精
- 4. 最后一步，也是关键一步，虾成盘后，再空锅内放入少许香油，烧热，最后浇到虾上面，完工