香干烧橡皮鱼的做法

做法：

• 1. 材料：橡皮鱼
• 2. 香干、姜片、葱段
• 3. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
• 4. 放在案板上切开。
• 5. 将香干放在案板上切成片，待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
• 7. 随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。
• 8. 接着，加少许料酒。
• 9. 加入适量的水煮开。
• 10. 然后，合入切好的香干。
• 11. 加适量生抽。
• 12. 加适量的香醋。
• 13. 加一勺白糖。
• 14. 加少许盐。
• 15. 加少许鸡精。
• 16. 调味煮开，煮至汤汁浓稠。
• 17. 最后，搁入葱段，即成。
• 18. 出锅，装盘。