用料：
- 包菜
- 青尖椒
- 红尖椒
- 大蒜末
- 干辣椒
- 麻椒
- 盐
- 味精
- 花生油
小贴士：
用油将包菜煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下包菜，然后中火煸，不要把包菜煸糊。而且，一定要将包菜煸透，半生的包菜吃了会食物中毒
做法：
- 1. 包菜一切两半
- 2. 包菜用手撕成小块，青红尖椒切丝
- 3. 锅内加入花生油，下入干辣椒、麻椒、青红尖椒丝、蒜末炒出香味
- 4. 下包菜炒一分钟，加适量盐、味精
- 5. 煸炒至包菜绵软即可出锅装盘
用油将包菜煸到表面干瘪，注意要在油不是很热的时候下包菜，然后中火煸，不要把包菜煸糊。而且，一定要将包菜煸透，半生的包菜吃了会食物中毒