韭菜香干炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备好原材料；
• 2. 将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉，料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；
• 3. 烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；
• 4. 再下入肉丝煸炒；
• 5. 肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；
• 6. 炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；
• 7. 再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；
• 8. 翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀；
• 9. 盛入盘中。