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春笋银芽的做法
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用料:
嫩春笋
里脊
绿豆芽
姜
盐
蚝油
做法:
1.
嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。
2.
原料如图所示,准备好。
3.
热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。
4.
倒入处理好的嫩春笋,炒匀。
5.
加入炒好的里脊肉丝。
6.
加2勺量的蚝油。
7.
加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。