包菜浓汤的做法

做法：

• 1. 包菜洗净，切去中间的梗。
• 2. 焯水。留3片，其余的切成丝。
• 3. 洋葱切成丝，用橄榄油炒到透明。
• 4. 南瓜切成小块，加入翻炒。
• 5. 文蛤在微波炉中加热2分钟。
• 6. 再加入切好的包菜，稍微翻炒，倒入高汤煮10分钟左右。
• 7. 打成浆。倒回锅中，加热，用盐调好味。
• 8. 虾洗净，剔去背部黑线。扇贝切半。
• 9. 用柠檬汁，盐和粗胡椒粉腌一会儿。
• 10. 取保鲜纸一枚，在保鲜纸上铺上包菜片，然后再放上虾，扇贝和文蛤。
• 11. 包菜包好，保鲜纸收口拧紧。微波炉中加热3分钟。做成海鲜包。
• 12. 海鲜包置于碗中，倒入煮好的包菜浓汤，放上小西红柿和西芹即可。