红薯饼的做法

做法：

• 1. 准备原料：红薯切块，白糖，糯米粉，一小碗水，一个盘子和一个大碗。
• 2. 将盛红薯的碗内加少量水，入微波炉高火8分钟。（根据各自红薯的大小调节时间，红薯熟烂是标准）
• 3. 把红薯装入方便袋，用擀面杖将其压成泥。（也可以用其他方式，总之只要压成泥就好）
• 4. 将红薯泥，白糖和适量糯米粉混合。（白糖根据自己对甜味的要求加，糯米粉加的量是要使这三样原料揉成光滑的团，不粘手为宜。要是沾手可再加糯米粉。）
• 5. 将三样原料揉成光滑的团。我大概揉了4分钟。
• 6. 做成自己喜欢大小的图案和大小。我就做的简单的圆饼。要是面团沾手或者有点硬，可在手上沾点水做。
• 7. 将红薯饼放入水已经烧开的蒸锅，旺火蒸8分钟。（可根据自己做的红薯饼大小自行调节时间）
• 8. 成品图，软糯香甜的红薯饼出炉啦！乘热吃哦～