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原味奶酥饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  37.5克
  • 糖粉  30克
  • 全蛋  15克
  • 牛奶  1/2小勺
  • 奶粉  10克
  • 低筋粉  50克
  • 香草粉  1/4小勺
  • 泡打粉  1/4小勺

小贴士:

加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。

做法:

  • 1. 准备用料
  • 2. 黄油软化,加入糖粉和香草粉,
  • 3. 先用橡皮刮刀拌匀,
  • 4. 再用打蛋器搅打均匀
  • 5. 分次加入全蛋,搅打均匀
  • 6. 分次加入牛奶,搅打均匀
  • 7. 加入奶粉,
  • 8. 搅打均匀
  • 9. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
  • 10. 拌匀
  • 11. 装入裱花袋
  • 12. 在烤盘中挤出花型
  • 13. 放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟
  • 14. 表面金黄出炉