用料：
- 高粉 160克
- 低粉 40克
- 糖 30克
- 盐 2克
- 奶粉 15克
- 酵母 2.5克
- 蛋液 20克
- 黄油 20克
- 水 100克
- 蔓越莓干 适量
- 卡仕达酱 适量
做法：
- 1. 把所有材料混合揉面光滑的面团；
- 2. 把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1 小时；
- 3. 发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；
- 4. 面团排气，分割成大小一样的面团四份，揉成圆成，静置15分钟；
- 5. 静置完成的面团擀成长条，慢慢揉成圆形，整型；
- 6. 把整型好的面团铺上保鲜膜，放在冰箱内冷藏进行第二次发酵，约24小时（晚上12点多到第二天下午2点取出）；
- 7. 把发好的面包取出，刷上蛋液，把卡仕达酱放进袜花袋，剪个口，挤在面包表面上；
- 8. 烤箱170度预热，上下火烤18分钟。