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  • 用料:

  • 凤爪  20个
  • 泡椒  50克
  •  3个
  • 八角  3个
  •  1勺
  • 花椒  5个

做法:

  • 1. 鸡爪洗干净
  • 2. 把指甲去掉,然后在中间剁一刀,方便入味。
  • 3. 好了,处理好鸡爪放锅里煮
  • 4. 把配料放进去一起煮,大概15分钟。
  • 5. 泡椒可以切碎,盐一勺、白醋两勺,然后加矿泉水。没有的话可以用凉开水。
  • 6. 好了,时间到了
  • 7. 放水龙头下冲,把胶质冲走,感觉鸡爪颜色发白就好。
  • 8. 准备好干净的玻璃罐,都放进去,一天就能吃了。
  • 9. 成品