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  • 用料:

  • 牛奶  10克
  • 低筋粉  30克
  • 椰子粉  12.5克
  • 黄油  37.5克
  • 糖粉  25克
  • 奶粉  5克
  • 泡打粉  1/8小勺

小贴士:

孟老师挤的是9CM的长条,我给压缩到5-6CM了。
本来一切都很顺利的,最后焖的时候关火,旋钮不到*发热管竟然是红的。于是,色又重了些。

做法:

  • 1. 准备用料
  • 2. 黄油软化,加入糖粉,
  • 3. 用橡皮刮刀拌匀
  • 4. 再用打蛋器打发
  • 5. 分次加入牛奶,搅打均匀
  • 6. 低筋粉,奶粉,泡打粉混合筛入黄油中
  • 7. 稍微拌和一下
  • 8. 加入椰子粉
  • 9. 拌匀
  • 10. 装入裱花袋
  • 11. 在烤盘中挤出条形
  • 12. 放入烤箱,上下火,165度,中层,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
  • 13. 表面金黄出炉