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  • 用料:

  • 低筋面粉  60克
  • 鸡蛋  4个
  • 泡打粉  1克
  • 可可粉  适量
  • 砂糖  60克
  • 植物油  40克
  • 牛奶  13克

小贴士:

1、你也可以在制作中把可可换成蜂蜜试试哦,那就成了麻里最喜欢的蜂蜜蛋糕了!
  
2、你也可以切成其他你喜欢的形状,涂其他的果酱。
  
3、我做完后还剩了好多蛋糕,想想怎么利用它们吧!

做法:

  • 1. 蛋黄和蛋白分离,将蛋白打发至奶油状备用。
  • 2.  将低粉,砂糖,牛奶,植物油,泡打粉,鸡蛋黄混合在一起,用手动打蛋器打散,注意不是打发。
  • 3.  蛋白分三次加入刚才的糊中,切拌均匀。倒入适量的可可粉,使其颜色变黑。切拌均匀。如果怎么也弄不匀,就用手搅一搅。如果怕味道苦,再加一些糖。
  • 4.  把糊倒入刷油的模具中。注意别倒太满,七分满就可以,因为烤的时候还要膨胀。我用的是图中那样长方形的模具。
  • 5.  入烤箱,上下管发热,中层,175度,烤20分钟。
  • 6.  烤好后,出模,切成你喜欢的形状,【遵照动画片,我切的是边长约3厘米的正方形,高控制在1至2厘米】叠成几层。在每一层中间抹上果酱,注意别抹太厚哦。最后在上面加几粒蛋糕屑,就完成了。麻里的梦色甜点,请君品尝!
  • 7.  香香甜甜,松软可口,可可的气息······大家一起融化在甜点里吧······