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  • 用料:

  • 蛋白  12克
  • 花生  30克
  • 低筋粉  40克
  • 黄油  25克
  • 细砂糖  20克
  • 小苏打  1/8小勺

小贴士:

花生可以换作其他坚果。
烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况酌情调整。

做法:

  • 1. 准备用料
  • 2. 花生倒入料理机,加1小勺低筋粉
  • 3. 搅打成粉末
  • 4. 黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
  • 5. 分次加入蛋白,搅打均匀
  • 6. 加入花生粉,拌匀
  • 7. 低筋粉,小苏打混合筛入
  • 8. 拌匀
  • 9. 用勺挖8克/个,摆入烤盘
  • 10. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
  • 11. 出炉