打印

腊八蒜的做法

www.xiangha.com/caipu/18723788.html

  • 用料：

  • 蒜  适量
  • 米醋  适量
  • 白酒  适量

小贴士：

１、如步骤５图，那个一半绿一半白的蒜就是因为我没有用刀将蒜尖切掉，这样醋只能从蒜根部深入，比较慢，越往尖部愈慢，至少需要一周吧
２、放入酒，就更加速了醋的渗入，而且和米醋一起更香
３、放在暖气旁，加速研制过程

做法：

  • 1. 蒜：扒好，洗净－用刀将蒜尖切掉一小块
  • 2. 放进罐头瓶－放老陈醋没过蒜
  • 3. 加入一小酒盅白酒和等量的白米醋
  • 4. 放在靠近暖气的地方，一天半完全就可以吃了。