青椒榨菜丝炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备青椒、鸡蛋各两个；
• 2. 准备榨菜少许；
• 3. 鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦；
• 4. 青椒洗净，切成丝，备用；
• 5. 倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；
• 6. 将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦
• 7. 青椒热油下锅，翻炒片刻；
• 8. 倒入鸡蛋、榨菜丝，并加少许水，翻炒两分钟；
• 9. 最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，很简单哦~