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  • 用料:

  • 胖头鱼  1500克
  • 自制蔬菜鲜汁  500克
  • 姜黄粉  适量
  • 色拉油50克  适量

做法:

  • 1. 1、鲜活胖头鱼洗净,打花刀扒于大圆盘中,上蒸箱旺火约8分钟
  • 2. 2、撒上姜黄粉、黑胡椒、香芹叶子,浇上自制蔬菜汁,撒上香葱段
  • 3. 3、起锅色拉油烧至八成热,泼上即可