用料：
- 低粉 120克
- 水 40克
- 玉米油 30克
- 椰子粉 1袋
- 白糖 40克
- 泡打粉 2克
小贴士：
1 水的量要根据自家面粉的吸水性而有所调节。
2 饼干不要擀得太薄，这款饼干不用太薄也会很酥。
3 烤好后的饼干要晾透后再装入保鲜盒中，否则会影响口感。
做法：
- 1. 将椰子粉与泡打粉倒入面粉中。
- 2. 将油、糖、水混合，搅拌均匀。
- 3. 将面粉筛入（2）中。
- 4. 将面团和成团后，放在案板上拌匀。
- 5. 将面团擀成长方形。
- 6. 切成小方块。
- 7. 摆入烤盘，看我摆得多乱，因为着急吃。
- 8. 放入烤箱，温度180度，17分钟左右即可。