用料：
- 鸡肉
- 大红枣
- 枸杞
- 红葱头
- 生姜
- 葱
- 食盐
- 生抽
- 蚝油
- 生粉
小贴士：
1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。
做法：
- 1. 鸡肉洗净剁块备用。
- 2. 红枣枸杞切碎备用。
- 3. 红葱头和生姜拍碎。
- 4. 将生姜和葱头倒入鸡肉内。
- 5. 枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
- 6. 加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
- 7. 腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。
1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。