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西红柿炖蛋的做法

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  • 用料：

  • 西红柿  3个
  • 鸡蛋  2个
  • 鲜奶  50ml
  • 盐、  1g
  • 生粉  3g
  • 冰糖水  20m

小贴士：

蒸制的时候火候不宜过大，避免把西红柿的形状蒸破影响美观。

做法：

  • 1. 西红柿在顶部开小口挖囊。
  • 2. 鸡蛋液加入鲜奶和冰糖水生粉和盐搅拌均匀.
  • 3. 用密勺滤掉浮沫倒入番茄容器里.
  • 4. 上锅蒸至10分钟即可。