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茯苓薏米粥的做法
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用料:
薏米
25克
大米
50克
茯苓粉
25克
陈皮
5克
冰糖
适量
小贴士:
茯苓粉难溶于水,要提前用水泡发。不喜欢甜味的可不放冰糖。
做法:
1.
提前把茯苓粉放入小碗里,加入少量水泡5小时。
2.
薏米提前淘洗干净,用水泡5小时。
3.
大米提前淘洗干净,用水泡5小时。
4.
把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里,加入适量水。
5.
把砂锅放火上,大火煮沸后改小火熬粥。
6.
米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
7.
按个人口味放入一些冰糖。
8.
熬粥过程中要经常搅动,熬至粥浓稠即可关火食用。