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  • 用料:

  • 薏米  25克
  • 大米  50克
  • 茯苓粉  25克
  • 陈皮  5克
  • 冰糖  适量

小贴士:

茯苓粉难溶于水,要提前用水泡发。不喜欢甜味的可不放冰糖。

做法:

  • 1. 提前把茯苓粉放入小碗里,加入少量水泡5小时。
  • 2. 薏米提前淘洗干净,用水泡5小时。
  • 3. 大米提前淘洗干净,用水泡5小时。
  • 4. 把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里,加入适量水。
  • 5. 把砂锅放火上,大火煮沸后改小火熬粥。
  • 6. 米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
  • 7. 按个人口味放入一些冰糖。
  • 8. 熬粥过程中要经常搅动,熬至粥浓稠即可关火食用。