
用料:
- 高粉 150克
- 鱿鱼墨囊 3个
- 猪肉馅 适量
- 鱿鱼肉 3个
- 水 适量
- 姜米 适量
- 葱粒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 生粉 适量
- 麻油 适量
做法:
- 1. 在高粉中加入水和墨囊(就不上那个整面团的图了,非常的乌烟瘴气)
- 2. 鱿鱼泥和猪肉馅
- 3. 姜、葱均切碎
- 4. 放入所有调味料和配料拌均匀,喜欢的话可以把肉馅摔打一下,增加弹性
- 5. 把墨汁面团擀成面片
- 6. 放入适量的馅
- 7. 包成你喜欢的形状
- 8. 碟子上抹点油,放上饺子;大火蒸15分钟(喷点水以防太干,用蒸笼的话就不用喷水)
- 9. 这个要多吃点,吃了肚子里面学问多呀,哈哈哈