南瓜饭的做法

做法：

• 1. 将南瓜顶部取下。
• 2. 将南瓜瓤挖去
• 3. 将肉切成小丁，放入料酒和花椒粉拌匀，备用
• 4. 将蔬菜切成丁
• 5. 将锅内放少量橄榄油，放肉丁下去炒
• 6. 肉丁变色后加入蔬菜丁翻炒，放入适量的盐和少许鸡精
• 7. 将米洗净，放入适量的水，倒入炒好的蔬菜，上锅蒸至米粒透明
• 8. 将蒸好的饭放入南瓜盅里，盖上盖子蒸至南瓜熟