用料：
- 牛肉 400克
- 芹菜 1棵
- 红薯粉丝 1段
- 白菜 0.5棵
- 豆瓣酱 2勺
- 干辣椒 12个
- 花椒粒 20个
- 蒜 6块
- 姜 1块
- 葱 1段
- 朝天椒 6个
- 五香粉 1勺
做法：
- 1. 红薯粉丝烫一下
- 2. 绰水的白菜放在砂锅底
- 3. 热油放花椒和干辣椒
- 4. 炝炒一下芹菜
- 5. 炒好的芹菜铺在第二层
- 6. 在把粉丝放上去，不要太软了
- 7. 热油炒豆瓣酱
- 8. 牛肉因为是熟得，所以解冻之后我直接切片了
- 9. 加高汤或者清水都行
- 10. 把牛肉片放进去烫一下，让它入味
- 11. 煮好之后连汤汁一起倒进铺好配菜的砂锅里，依次在面上放朝天椒、蒜末、葱段
- 12. 好吧，我又放了点白芝麻〜〜
- 13. 热锅热油，为了测试温度我把姜片扔下去了
- 14. 好了，到油，小心烫伤
- 15. 淋上油，次啦一声，哈哈，真香啊〜〜