用料：
- 莲藕 一节
- 蒜米 一个
- 红辣椒 4个
- 火麻油 一勺
- 盐 适量
小贴士：
莲藕之前用水煮开过，可以保证莲藕脆口，还有选用火麻油的原因是不会腻，而且很健康的油
做法：
- 1. 斜切莲藕切好。
- 2. 放入开水锅中煮两分钟
- 3. 切好蒜米辣椒备用
- 4. 康兮寿兮火麻油备用
- 5. 下锅开炒蒜米和辣椒
- 6. 下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕捞出晾干水
- 7. 放入莲藕开始炒，最后放盐。不用抄很久一分多钟就可以了，因为莲藕在开水那时候已经煮熟
- 8. 煮熟后，加入火麻油一勺，搅拌均匀
- 9. 可以出锅了
莲藕之前用水煮开过，可以保证莲藕脆口，还有选用火麻油的原因是不会腻，而且很健康的油