莲子红枣糕的做法

做法：

• 1. 准备材料！
• 2. 莲子泡发，用压力锅压烂（可以多放点水，莲子水可以直接揉面）红枣去核切丁
• 3. 将处理好的莲子和红枣加入到盛有粳米粉和糯米粉的碗里，再加入两汤匙炼乳，揉成软硬适中的面团（水分不够直接加点煮莲子的水）
• 4. 摘小剂子随意一捏就可以了，冷水上蒸锅，水开后再蒸15分钟即可
• 5. 当当~当当~~，出锅喽！捡个尝尝味道，有淡淡的莲子香和浓郁的枣香，还掺着奶香味呢！