用料：
- 圆白菜 半颗
- 干辣椒 N个
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 2勺
小贴士：
在圆白菜下锅后不要千万不要转小火 持续大火爆炒，再加上之前已经晾干圆白菜上的多余水分 自然就不会出汤了！
做法：
- 1. 切半颗圆白菜洗净表皮备用
- 2. 将圆白菜切块并一片片撕开使其无粘连（最好是提前切好，晾干表面水分）备用
- 3. 用剪刀把干辣椒剪成段备用
- 4. 热锅凉油下入干辣椒煸炒出香味转大火带去圆白菜翻炒依次放入生抽、盐、鸡精翻炒几下出锅即可！
在圆白菜下锅后不要千万不要转小火 持续大火爆炒，再加上之前已经晾干圆白菜上的多余水分 自然就不会出汤了！