脱骨猪蹄的做法

做法：

• 1. 先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
• 2. 再用水洗净。
• 3. 锅里放水烧开，放入猪蹄。
• 4. 淖3分钟，盛出来洗净。
• 5. 放入电压力锅中。
• 6. 葱、姜、八角、桂皮。
• 7. 把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
• 8. 料酒、老抽、生抽混合。
• 9. 倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
• 10. 放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
• 11. 添加适量水。
• 12. 用手翻拌均匀。
• 13. 盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
• 14. 稍晾，盛入盘中，就可以吃了。