用料：
- 圆茄子 一个
- 肉馅 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
1、其实如果有高压锅，半个小时左右就可以搞定，无奈俺不太敢用内个
2、茄子最好稍微厚点，肉稍微少一些，要么最后吃的时候感觉都是肉
3、如果觉得茄子没味，最后可以淋些生抽撒一点点盐在上面的茄子上，然后把汁拿勺子淋几遍到茄子上（果断是盗版 自己发挥版，很多不足，慢慢完善）
做法：
- 1. 圆茄子切厚片
- 2. 肉馅加盐、酱油、五香粉、香油、食用油、水、料酒顺时针搅拌（因为不吃葱，所以没有放葱姜）
- 3. 把拌好的肉馅薄薄的摸在茄子上
- 4. 涂好肉馅的茄子合体
- 5. 因为有多的肉馅，我拿了一根青椒去掉头掏空，塞入肉馅
- 6. 上蒸锅蒸，一个小时左右，用筷子能差穿，茄子很松软就可以了（可能肉馅有些淡，出锅的时候尝了下有些淡，我淋了些生抽又闷了一会）
- 7. 出了很多水，熟了
- 8. 一些汤汁两块茄子，我最爱的拌饭ok了