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印度奶酪帕可拉的做法

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  • 用料:

  • 印度奶酪  约0.25kg
  • 鹰嘴豆面粉  1杯
  • 米粉  2汤匙
  • 玉米面粉  1汤匙
  • 小苏打  适量
  • 姜蒜酱  1茶匙
  •  适量
  • 红辣椒粉  0.5茶匙

做法:

  • 1. 将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。
  • 2. 印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。
  • 3. 将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上
  • 4. 把炸好的奶酪放在盘子上摆好,配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。