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印度奶酪帕可拉的做法
www.xiangha.com/caipu/18810108.html
用料:
印度奶酪
约0.25kg
鹰嘴豆面粉
1杯
米粉
2汤匙
玉米面粉
1汤匙
小苏打
适量
姜蒜酱
1茶匙
盐
适量
红辣椒粉
0.5茶匙
做法:
1.
将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。
2.
印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。
3.
将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上
4.
把炸好的奶酪放在盘子上摆好,配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。