用料：
- 高筋面粉 150g
- 橄榄油 10g
- 温水 70g
- 酵母 2.5g
- 盐 2.5g
- 糖 5g
- 鸡蛋黄 一个
- 火腿片 适量
- 青椒片 适量
- 玉米粒 适量
- 番茄酱 适量
- 芝士碎 适量
小贴士：
三尼小贴士：
1）这个面团的配料是可以做两个面饼的，大家如果只打算做一个，配料减半就可以啦。
2）青椒是王道，加了味道就会很香。
3）我的烤制时间算比较长，一般都是15分钟，看个人口味调控时间了。
做法：
- 1. 将高低粉过筛后放入钢盆中。
- 2. 加入蛋黄。
- 3. 加入橄榄油，盐，白砂糖。
- 4. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
- 5. 将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。
- 6. 反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。发酵至2倍大。
- 7. 将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。
- 8. 趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。
- 9. 控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。
- 10. 在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。
- 11. 底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。
- 12. 放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可。我烤制的时间算是比较长的，因为我喜欢吃脆脆的。