小白菜汆丸子的做法

做法：

• 1. 牛肉馅加葱末、姜末、花椒面、料酒、酱油、香油和盐，顺时针搅拌上劲
• 2. 小白菜洗净切段
• 3. 锅中坐底油，放入葱花爆香
• 4. 加入适量水
• 5. 牛肉馅用手挤成适当大小的丸子
• 6. 水开后转小火，依次下入丸子，之后转中火
• 7. 煮至丸子全部浮起后下入小白菜
• 8. 小白菜煮软后加入适量盐即可出锅
• 9. 上菜喽