用料：
- 猪血 两勺
- 猪瘦肉 500g
- 豆渣 500g
- 玉米粉 400g
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 花生末 适量
小贴士：
猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）.
在当地吃的时候，是在火盆上烤一下吃，我这个没有烤，撒了些花生末
做法：
- 1. 新鲜猪血加盐便于凝固。
- 2. 锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。
- 3. 煮好的瘦肉切末放盆里。
- 4. 加入切好的大葱末。
- 5. 再加入豆渣
- 6. 加入玉米粉。
- 7. 加两勺猪血
- 8. 拌匀
- 9. 上锅大火蒸一小时让其完全入味
- 10. 很香的哦