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  • 用料:

  • 山药  适量
  • 萝卜  适量
  • 瘦肉  适量
  • 大米  适量
  • 小米  适量
  • 糙米  适量
  •  适量
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

煮粥的米事先用油盐渍一下,煲出来的粥更香!

做法:

  • 1. 瘦肉先切成片,用油,盐,姜腌一下备用;
  • 2. 大米,小米和糙米洗净沥干,加入少许油盐拌匀备用;
  • 3. 萝卜洗净,免去皮,切成适量大小的块;
  • 4. 山药去皮,洗净,切成适量大小的段备用;
  • 5. 锅中煮适量清水,冷水就可入瘦肉,煮开后撇掉血沫;
  • 6. 然后加入备好的山药,萝卜以及米;
  • 7. 大火煮开后转小火煲至粥烂成粥即可,(我转移至高压锅压了20分钟)食用时加盐调味;
  • 8. 最后撒上一点葱花即可!(也可以滴点香油,味更好)