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葡式木瓜蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 奶油  90克
  • 牛奶  70克
  • 蛋黄  2个
  • 炼乳  15克
  • 低粉  7克
  • 白糖  30克
  • 木瓜  适量

做法:

  • 1. 我用的是雀巢奶油,把它倒入小盆内
  • 2. 再倒入牛奶
  • 3. 加入白糖
  • 4. 加入炼乳搅拌均匀
  • 5. 再加上蛋黄搅匀
  • 6. 面粉过筛入盆内
  • 7. 搅拌均匀后最好把挞液再过一遍筛,这相会更细腻。
  • 8. 再用勺子分装入准备好的挞皮中,我这个配方正好可以装八个挞皮
  • 9. 准备好木瓜丁
  • 10. 依次放入木瓜
  • 11. 烤箱预热190度烤25分钟出炉
  • 12. 近距离来一张
  • 13. 放入包装盒送朋友很有面子