
用料:
- 土豆 240克
- 排骨 235克
- 蟹柳 75克
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 材料:土豆(已洗净)、蟹柳、排骨(已焯)、葱花
- 2. 将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开,待用。
- 3. 将蟹柳撕去包装纸放在案板上切开,待用。
- 4. 随后,将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里,加适量的料酒。
- 5. 加入一些清水。
- 6. 接着,盖上盖、用中小火烧煮5——6分钟后关火。
- 7. 焖至没气后开盖。
- 8. 然后,合入切好的蟹柳煮开。
- 9. 最后,加适量的盐。
- 10. 加适量的鸡精。
- 11. 调味搅匀。
- 12. 搁入葱花,即成。
- 13. 盛出,装入碗中。