
用料:
- 虹鳟鱼 一块
- 意面 一个人的量
- 西芹 一段
- 胡萝卜 半根
- 新鲜罗勒 一点点
- 小米椒 6-7个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 李锦记蒜蓉辣酱 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 准备好材料:虹鳟鱼洗净沥干,芹菜和胡萝卜切丁,小米椒和罗勒切细。橄榄油,盐,生抽,蒜蓉辣酱和盐。
- 2. 将意面放入烧开的水中煮十分钟,煮时加少许盐和滴几滴橄榄油。
- 3. 煮好后,用凉水冲一下,沥干
- 4. 平底锅加入橄榄油,放入虹鳟鱼中火煎4分钟。
- 5. 然后在鱼面上抹上蒜蓉辣酱(多少按自己的喜辣程度而定),淋入适量生抽,撒一丁点盐(如果蒜蓉辣酱放得多,盐不用放盐了),继续煎2分钟后出锅。
- 6. 将锅洗净,或者另起锅,加入橄榄油和盐,胡萝卜和芹菜丁,辣椒段大火炒一分钟。
- 7. 加入沥干的意面和罗勒叶,拌匀即可关火。
- 8. 成品图1味道很好,不必我多说,谁试谁知道~
- 9. 成品图2